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Julia Child revolucionado la forma de cocinar en los hogares de todo el mundo. Después de sus estudios en la famosa academia de la escuela Le Cordon Bleu en París, abrió su propia escuela de cocina con Simone Beck y Louisette Bertholle. Con ellos, escribió el primero de sus libros, el arte de la cocina francesa, que se convirtió de inmediato en un best-seller, y años más tarde en un clásico. Su programa de televisión El Chef francés, ha sido una revolución para los amantes de la cocina de el mundo, un precursor para el éxito del formato de programas de televisión en la cocina de hoy. «Cualquiera puede cocinar al estilo francés en cualquier lugar del mundo con la instrucción apropiada» para escribir las damas de Beck, Bertholle, y el Niño. Y este es el libro que tiene más de cincuenta años nos ha enseñado cómo hacerlo. El arte de la cocina francesa es un libro para los cocineros experimentados como para principiantes amantes de la buena comida y desea jugar en casa, de los placeres de la cocina clásica, de la histórica ciudad de ingresos, y auténticas obras maestras de las galas de la mayoría simple de los platos, el legendario Boeuf Bourguignon perfecto para el croissant. Un libro maravilloso y un revolucionario en su tiempo, con las 524 recetas, más de un centenar de ilustraciones, y las enseñanzas de las técnicas que constituyen la base de la cocina francesa y ofrecer recursos para la creación de su propio.Un clásico de la literatura de el gourmet, el libro de un icono que ha revolucionado el campo de la pedagogía de la cocina.Julia Child nació en Pasadena, California. Ella es un graduado de la Universidad Smith y durante la segunda guerra mundial, trabajó para la OSS (Oficina de Servicios estratégicos) en Ceilán y China, donde conoció a Paul el Niño, con quien se casó y fue a vivir en París. Después de sus estudios en la famosa academia de la escuela Le Cordon Bleu, y trabajó en las cocinas de los principales chefs franceses, en 1951, de Julia Child comenzó su propia escuela de cocina, El#Escuela de las Tres Gourmandes, con Simone Beck y Louisette Bertholle. Con ellos, él escribió el primer volumen de el arte de la cocina, fran